Arôme
12%
Texture
50%
Amertume
50%
Persistance aromatique intense
50%
Conseils
Temps d'infusion
4 minutes
Température d'infusion
90 degrès
Dosage à chaud :
20cl : 3g / 40cl : 6g / 80cl : 12g
Dosage à froid :
1L : 15g
Thé Earl Grey
9.50 € – 14.50 €
Un mélange classique aux notes aromatiques d’agrumes
En 1830, le comte Earl Grey, Premier ministre du Royaume-Uni, a donné son nom à ce thé parfumé aujourd’hui si connu. Cette infusion aromatique se compose de thé noir de Ceylan et d’huiles essentielles d’écorce de bergamote. Il nous aura fallu pas moins de 25 essais avant d’obtenir cette recette, pourtant si simple. Nous espérons qu’à vous aussi elle vous plaira.
Provenance : Chine
Thé & Gastronomie :
Accords mets et thé : accompagne un cake à la vanille ou une tarte aux citrons
Pour une dégustation à froid : Si vous souhaitez le consommer froid, vous pouvez lui ajouter une pointe de miel
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