Equipés de deux torréfacteurs sur notre site de Bordeaux-Mérignac, nous transformons différentes gammes de grands crus de café vert que nous sélectionnons avec soin pour répondre aux souhaits gustatifs de tous les palais.
La torréfaction est l’étape qui consiste, par une opération délicate, à «cuire» le grain de café vert. Chaque instant de la cuisson est importante pour obtenir le meilleur café possible et assurer un développement constant du grain et de ses arômes.