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  • N° 11 – LE CAFE DU PHARE
    • N° 11 – LE CAFE DU PHARE
    • N° 11 – LE CAFE DU PHARE

    • 4.80 
    • N°11 Le café du phare : 4 arabicas au profil bien différent construisent ce mélange. Il en est une tasse très équilibrée au corps complet, idéale pour satisfaire tout le palais quel que soit le moment de la journée et le type d’infusion. Intensité: Médium
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  • N° 12 – BLEND ITALIEN
    • N° 12 – BLEND ITALIEN
    • N° 12 – BLEND ITALIEN

    • 4.30 
    • N°11 Blend Italien : Assemblage arabica/robusta pour une tasse puissante, corsé aux arômes épicés et cacaotés. Idéal en extraction courte type expresso mais parfait aussi en italienne.
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  • N° 22 – BRESIL SUL DE MINAS
    • N° 22 – BRESIL SUL DE MINAS
    • N° 22 – BRESIL SUL DE MINAS

    • 5.30 
    • N° 22 - Brésil Sul De Minas : Malgré sa douceur, il n’en est pas moins gourmand. Café suave aux notes de noisette contrastées par celle de l’abricot. Un café pour toute la journée. La région du Sul de Minas est comme son nom l'indique la zone méridionale de la grande région de Minas Gerais. Ce café recouvre plus de 50% des surfaces plantées cette région. Connue pour être l'une des plus grandes régions productrices de cafés au Brésil, la région de Sul de Minas est une zone de production traditionnelle pour le café Arabica. Région de collines au climat doux…
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  • N° 23 – COLOMBIE EXCELSO
    • N° 23 – COLOMBIE EXCELSO
    • N° 23 – COLOMBIE EXCELSO

    • 5.80 
    • N° 23 - Colombie Excelso : Arabica lavé qui, en plus de sa fraîcheur en bouche, exprime une belle rondeur de baies fruitées. Idéal le matin pour éveiller les papilles avec une fin de bouche caramélisée La Colombie exporte principalement deux cafés. Le Supremo et de l’autre côté, l'Excelso. La différence majeur entre les deux vient du fait que les grains de café Supremo sont plus gros que ceux de l'Excelso, ce qui en fait entre autre un grand cru. L'Excelso pousse entre 1300 mètres et 1900 mètres d’altitude dans des plantations se trouvant sur les versants des trois ramifications…
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  • N° 52 : ETHIOPIE MOKA SIDAMO
    • N° 52 : ETHIOPIE MOKA SIDAMO
    • N° 52 : ETHIOPIE MOKA SIDAMO

    • 5.30 
    • Café complet, rond et équilibré avec ses notes de chocolat et de cerise. Belle persistance en bouche mais suave. Parfait pour toute la journée grâce à sa faible teneur en caféine. Fait partie des trois Moka d'Ethiopie : Sidamo, Djimmah et Harrar. Il est unanimement reconnu comme le plus fin et le plus racé des cafés Moka. Le café Moka Sidamo est cultivé dans la province du même nom au sud de l’Éthiopie, le berceau du café. Il est cultivé à une altitude située entre 1500 et 2300 mètres d’altitude. Une belle acidité onctueuse et un corps crémeux, il délivre une persistance aromatique exceptionnelle. Intensité: Médium,…
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  • N° 31 – HONDURAS SHG
    • N° 31 – HONDURAS SHG
    • N° 31 – HONDURAS SHG

    • 5.30 
    • N° 31 - Honduras SHG : Arabica lavé qui fait ressortir des notes acidulées de citron et mandarine.  La dégustation se terminera par une note de caramel. Café communément nommé « la perle noire de l’expresso » Savant équilibre entre corps et acidité, son arôme est intense et ses saveurs riches. En Honduras, on ne cultive exclusivement que l'Arabica et les cafés sont cultivés à flancs de montagnes, à une altitude minimum de 1000m. Ce café a été cultivé entre 1 500 et 2 000m d'altitude, ce qui lui confère donc le grade de SHG (Strictly High Grown). Intensité: Équilibré
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  • N° 51 – ETHIOPIE MOKA DJIMMAH
    • N° 51 – ETHIOPIE MOKA DJIMMAH
    • N° 51 – ETHIOPIE MOKA DJIMMAH

    • 4.80 
    • N° 51 - Éthiopie Moka Djimmah : Arabica nature puissant, aux notes prononcées d’arachide et de chocolat. C’est un café de caractère, à savourer plutôt le matin. Fait partie des trois Moka d'Ethiopie : Djimmah, Sidamo et Harrar. Le Djimmah est cultivé dans la région de Jimma située dans l’Ouest de l’Ethiopie, le berceau du café. Il est cultivé à une altitude située entre 1 000 et 1 200 mètres. Sa localisation lui donne un arôme très puissant tandis que sa saveur est simple et naturelle. Très peu acide il possède un corps plutôt moyen. C’est un café très équilibré.…
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  • N° 42 – CONGO KIVU BONOBO
    • N° 42 – CONGO KIVU BONOBO
    • N° 42 – CONGO KIVU BONOBO

    • 5.00 
    • N° 42 - Congo Kivu Bonobo : Le parfait équilibre entre puissance et vivacité. Le cœur fruité laisse place à la rondeur du caramel et du pain d’épice. Belle persistance. Ce café est produit au sein de la région du Nord-Kivu, dans le parc national des Virunga au bord du lac "Kivu", entre 1500 et 2000 mètres d'altitude. La région de Kivu offre une situation exceptionnelle pour la culture du café. La complexité du terroir, l'altitude élevée, les conditions pluviométriques font des cafés de cette région un cru unique. C'est d'ailleurs la principale région productrice de café arabica du pays.…
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  • N° 61 – INDE MALABAR MOUSSONNÉ
  • N°826 – PEROU CONDOR BIO
    • N°826 – PEROU CONDOR BIO
    • N°826 – PEROU CONDOR BIO

    • 6.45 
    • N°826 - Pérou Condor bio - Café qui propose une tasse très équilibrée aux notes de noisette, de caramel et d'amande. On goûte également des saveurs citronnées et florales. Intensité: Médium, parfaitement équilibré
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  • LA VERVEINE
    • LA VERVEINE
    • LA VERVEINE

    • 13.00 
    • Le long de la côte Atlantique du Maroc se trouvent les magnifiques plages d’Essaouira. Connue pour ses vagues appréciées des surfeurs, c’est l’endroit idéal pour savourer une délicieuse boisson rafraîchissante après une journée venteuse sous le soleil cuisant. Relaxante et rafraîchissante, cette infusion est un peu comme une menthe d’après repas. Que vous ayez passé, ou non, la journée dans les vagues, laissez cette infusion simple et aromatique calmer votre stress de la journée, relaxer votre corps et évader votre esprit.
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