Notre gamme de café

votre café à portée de tasse. Laissez vous guider par notre gamme vers le café qui satisfaira vos papilles

  • N° 11 – LE CAFE DU PHARE
    • N° 11 – LE CAFE DU PHARE
    • N° 11 – LE CAFE DU PHARE

    • 5.40 
    • N°11 Le café du phare : 4 arabicas au profil bien différent construisent ce mélange. Il en est une tasse très équilibrée au corps complet, idéale pour satisfaire tout le palais quel que soit le moment de la journée et le type d’infusion. Intensité: Médium
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  • N° 12 – BLEND ITALIEN
    • N° 12 – BLEND ITALIEN
    • N° 12 – BLEND ITALIEN

    • 4.70 
    • N°11 Blend Italien : Assemblage arabica/robusta pour une tasse puissante, corsé aux arômes épicés et cacaotés. Idéal en extraction courte type expresso mais parfait aussi en italienne.
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  • N° 22 – BRESIL SUL DE MINAS
    • N° 22 – BRESIL SUL DE MINAS
    • N° 22 – BRESIL SUL DE MINAS

    • 5.40 
    • N° 22 - Brésil Sul De Minas : Malgré sa douceur, il n’en est pas moins gourmand. Café suave aux notes de noisette contrastées par celle de l’abricot. Un café pour toute la journée. La région du Sul de Minas est comme son nom l'indique la zone méridionale de la grande région de Minas Gerais. Ce café recouvre plus de 50% des surfaces plantées cette région. Connue pour être l'une des plus grandes régions productrices de cafés au Brésil, la région de Sul de Minas est une zone de production traditionnelle pour le café Arabica. Région de collines au climat doux…
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  • N° 23 – COLOMBIE EXCELSO
    • N° 23 – COLOMBIE EXCELSO
    • N° 23 – COLOMBIE EXCELSO

    • 6.20 
    • N° 23 - Colombie Excelso : Arabica lavé qui, en plus de sa fraîcheur en bouche, exprime une belle rondeur de baies fruitées. Idéal le matin pour éveiller les papilles avec une fin de bouche caramélisée La Colombie exporte principalement deux cafés. Le Supremo et de l’autre côté, l'Excelso. La différence majeur entre les deux vient du fait que les grains de café Supremo sont plus gros que ceux de l'Excelso, ce qui en fait entre autre un grand cru. L'Excelso pousse entre 1300 mètres et 1900 mètres d’altitude dans des plantations se trouvant sur les versants des trois ramifications…
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  • N° 24 – BRESIL GUARANI
    • N° 24 – BRESIL GUARANI
    • N° 24 – BRESIL GUARANI

    • 6.40 
    • N° 24 - Brésil Guarani : Un café pour toute la journée, très équilibré La région de Mogiana nous offre cette belle tasse équilibrée et régulière avec des saveurs de caramel, de noix et de chocolat.
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  • N° 51 – ETHIOPIE MOKA DJIMMAH
    • N° 51 – ETHIOPIE MOKA DJIMMAH
    • N° 51 – ETHIOPIE MOKA DJIMMAH

    • 4.90 
    • N° 51 - Éthiopie Moka Djimmah : Arabica nature puissant, aux notes prononcées d’arachide et de chocolat. C’est un café de caractère, à savourer plutôt le matin. Fait partie des trois Moka d'Ethiopie : Djimmah, Sidamo et Harrar. Le Djimmah est cultivé dans la région de Jimma située dans l’Ouest de l’Ethiopie, le berceau du café. Il est cultivé à une altitude située entre 1 000 et 1 200 mètres. Sa localisation lui donne un arôme très puissant tandis que sa saveur est simple et naturelle. Très peu acide il possède un corps plutôt moyen. C’est un café très équilibré.…
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  • N° 42 – CONGO KIVU BONOBO
    • N° 42 – CONGO KIVU BONOBO
    • N° 42 – CONGO KIVU BONOBO

    • 5.90 
    • N° 42 - Congo Kivu Bonobo : Le parfait équilibre entre puissance et vivacité. Le cœur fruité laisse place à la rondeur du caramel et du pain d’épice. Belle persistance. Ce café est produit au sein de la région du Nord-Kivu, dans le parc national des Virunga au bord du lac "Kivu", entre 1500 et 2000 mètres d'altitude. La région de Kivu offre une situation exceptionnelle pour la culture du café. La complexité du terroir, l'altitude élevée, les conditions pluviométriques font des cafés de cette région un cru unique. C'est d'ailleurs la principale région productrice de café arabica du pays.…
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  • N° 832 – HONDURAS LENCA BIO
    • N° 832 – HONDURAS LENCA BIO
    • N° 832 – HONDURAS LENCA BIO

    • 6.20 
    • N°832 : Honduras Lenca Bio. Il s’agit d’un café lavé qui propose une tasse ronde avec une belle sucrosité, des notes de chocolat au lait, de noisette avec une finalités de citrus. Un profil caractéristique avec une acidité moyenne a élevé, beaucoup de corps et des notes épicées.
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  • N°826 – PEROU CONDOR BIO
    • N°826 – PEROU CONDOR BIO
    • N°826 – PEROU CONDOR BIO

    • 6.80 
    • N°826 - Pérou Condor bio - Café qui propose une tasse très équilibrée aux notes de noisette, de caramel et d'amande. On goûte également des saveurs citronnées et florales. Intensité: Médium, parfaitement équilibré
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  • N° 62 – INDE KARNAKATA MOUSSONNÉ
    • N° 62 – INDE KARNAKATA MOUSSONNÉ
    • N° 62 – INDE KARNAKATA MOUSSONNÉ

    • 6.60 
    • N° 62 - Inde karnakata Moussonné : Petite plantation, par le process de moussonnage auquel il est historiquement soumis, donne une tasse épicée, sauvage, idéal en expresso. A découvrir. L'influence de ces vents marins donnent toute la typicité à ce café.
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  • N°926 -PEROU CONDOR BIO –  Décaféiné
    • N°926 -PEROU CONDOR BIO –  Décaféiné
    • N°926 -PEROU CONDOR BIO – Décaféiné

    • ,
    • 6.95 
    • N°926 - Perou Condor  BIO est un décaféiné par procédé Swiss Water. Il s’agit d’un café lavé du terroir Huabal situé dans la province de Jaén dans la région de Cajamarca, à l'extrême Nord du Pérou. Il propose une tasse très équilibrée aux notes de noisette, de caramel et d'amande. On goûte également des saveurs citronnées et florales. Ce café est un blend / mélange certifié biologique, produit grâce à six petites fermes, qui sont toutes situées dans une même zone à haute altitude. Dans le jargon local, on appelle ces fermes des « cafetales ». Composé de 4 variétés d’arabicas : catimor, caturra,…
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  • 53 – MOKA HALO BERITI
  • N°25 – COLOMBIE POPAYAN
  • COFFRET CAPS ME & LES CAFES DU PHARE