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  • N°926 -PEROU CONDOR BIO – Décaféiné
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    • N°926 - Perou Condor  BIO est un décaféiné par procédé Swiss Water. Il s’agit d’un café lavé du terroir Huabal situé dans la province de Jaén dans la région de Cajamarca, à l'extrême Nord du Pérou. Il propose une tasse très équilibrée aux notes de noisette, de caramel et d'amande. On goûte également des saveurs citronnées et florales. Ce café est un blend / mélange certifié biologique, produit grâce à six petites fermes, qui sont toutes situées dans une même zone à haute altitude. Dans le jargon local, on appelle ces fermes des « cafetales ». Composé de 4 variétés d’arabicas : catimor, caturra,…
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