Fiche technique
Corps
3/5
Saveurs
3/5
Arôme
3/5
Provenance : ETHIOPIE
Description
53 – Moka Halo Beriti
Arabica lavé, vif, fruité et floral.
Des notes de menthe, de gingembre, d’orange et de fruits de la passion
Ce café Yirgacheffe nature est récolté et préparé dans la ferme de Gedeb Beriti.
Tous travaillent de petites exploitations de quelques hectares en zone Gedeo. Ils proposent un café d’altitude complexe et réputé pour ses notes fruitées et florales.
Intensité: Médium, belle persistance
