N° 23 - COLOMBIE EXCELSO

5.80 

Fiche technique

Corps

3/5

Saveurs

4/5

Arôme

4/5

Provenance : COLOMBIE

Description

N° 23 – Colombie Excelso : Arabica lavé qui, en plus de sa fraîcheur en bouche, exprime une belle rondeur de baies fruitées. Idéal le matin pour éveiller les papilles avec une fin de bouche caramélisée

La Colombie exporte principalement deux cafés, le Supremo et l’Excelso.

La différence majeur entre les deux vient du fait que les grains de café Supremo sont plus gros que ceux de l’Excelso, ce qui en fait entre autre un grand cru.

L’Excelso pousse entre 1300 mètres et 1900 mètres d’altitude dans des plantations se trouvant sur les versants des trois ramifications de la cordillère des Andes.

Intensité: Médium, parfaitement équilibré et long en bouche.