Fiche technique
* Persistance arômatique intense
Temps d'infusion
2 minutes
Température d'infusion
70°C
DOSAGE À CHAUD
20 CL : 3G / 40 CL : 6-8G / 80 CL
DOSAGE À FROID
1L : 15G
Provenance : JAPON
Description
Dans la baie de Suruga, sur la côte Sud du Japon, les montagnes rejoignent la mer dans un paysage à couper le souffle. C’est ici, au cœur de cet environnement exceptionnel, que les feuilles vert émeraude de ce grand classique du thé sont cultivées. Après infusion, elles libèrent des arômes doux, végétales, iodées, dans un thé aussi subtil que vivifiant. Cet assemblage délicat évoque le parfum de l’herbe fraîchement coupée ou une brise fraîche qui vous caresse le visage. Il éveillera votre esprit, le matin ou l’après-midi, au Japon ou ailleurs.
Thé et gastronomie
Accord mets et thé : à accorder avec un poisson cuit ou cru
Pour une dégustation à froid : buvez glacé avec une rondelle de citron
