103 - SENCHA LEMON

THÉ VERT

9.00 €

Un thé rafraîchissant et acidulé aux notes de citron

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Fiche technique

ARÔME

6/15

TEXTURE

10/15

AMERTUME

5/15

PAI*

5/15

* Persistance arômatique intense

Temps d'infusion

3 minutes

Température d'infusion

80°C

DOSAGE À CHAUD

20 CL : 3G / 40 CL : 6G / 80 CL : 12G

DOSAGE À FROID

20 CL : 3G / 40 CL : 6G / 80 CL : 12G

Provenance : CHINE

Description

Ce thé est inspiré d’une célèbre peinture de Claude Monet : Citronniers à Bordighera. Un peu comme dans ce tableau, les notes douces du citron et le parfum de l’herbe fraîche accompagnent la saveur explosive des agrumes dans un thé léger et frais. Pour finir en surprise, un zeste de citron rafraîchit le palais, comme un grand verre de limonade ou une bataille improvisée au jet d’eau en été, dans un thé aussi frais et inspirant que la peinture de Monet.

Thé et gastronomie

Préparez vous une grande carafe de sencha lemon froid, ajoutez deux tranches de gingembre et une dizaine de feuilles de menthe fraiche.

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